Katajanmarjan, puolukan ja inkiväärin maustama uutuustuote, Helsinga-tee, lanseerataan Vantaalla järjestettävän Helsingan keskiaikapäivän yhteydessä sunnuntaina 9.8.2020. Aromikas, keskiajalle tyypillisiä makuja sisältävä tee tulee tutuksi verkkotapahtumana toteutettavan keskiaikapäivän tarinallisissa videotuokioissa.
Aluksi tee tulee myyntiin ainoastaan Vantaa-Seuran kautta. Teetä voi ostaa ensimmäisen kerran su 9.8. klo 11–14 Helsingin pitäjän kirkonkylästä, kotiseutumuseon yhteydestä (os. Kirkkotie 45). Tilaisuudessa klo 12.00 Vantaa-Seuran toiminnanjohtaja Riina Koivisto kertoo Helsinga-teen syntyprosessista ja teen tarinasta.
– Helsinga-teen mausteet ovat tarkkaan harkitut ja haettu historiasta. Prosessin alussa tutustuimme Vantaalla tehtyjen arkeologisten kaivausten raportteihin ja makrofossiili- eli kasvijäänneanalyyseihin. Selvitimme, mitä kasveja Vantaan keskiaikaisilla asuinkohteilla on hyödynnetty, kertoo Riina Koivisto.
Teen lanseerauksen yhteydessä on mahdollisuus vierailla makasiinin kotiseutumuseossa, jonne on ilmainen sisäänpääsy. Myynnissä on myös Vantaa-Seuran kirjallisuutta sekä Vantaan keskiaikaan liittyvää kirjallisuutta.
Helsinga-teen pakkauskoko on 100 g ja sen on valmistanut vantaalainen teetalo Forsman. Pakkauksen vantaalaisiin maisemiin johdattavan kuvan on toteuttanut graafikko Marianne Kivimäki. Teepakkaus maksaa 7,00 €, hinta Vantaa-Seuran jäsenille 6,00 €. Teetä ostamalla tuet kotiseututyötä Vantaalla.
Helsinga-tee aloittaa kaupungin historiaan keskittyvän sarjan. Seuraavaksi sarjaa täydentää syksyllä lanseerattava Vantaa-tee.
Tee on tuotettu yhteistyössä Vantaa-Seuran, Vantaan kaupunginmuseon ja Visit Vantaan kanssa.
Helsinga-teen tarina:
Keskiajalla Helsinga oli Uudenmaan rannikon keskus, joka ulottui yli nykyisten Vantaan ja Helsingin. Pitäjän sydämessä kohoavan kivikirkon ympärillä vuorottelivat joet, pellot, niityt, metsät ja kylätontit. Itämeri yhdisti Helsingan kylät Eurooppaan, ja eksoottiset mausteet löysivät tiensä pitäjän pöytiin. Helsinga-tee on koottu keskiaikaisen maiseman aineksista. Siinä maistuvat peltoaukioiden omaleimainen katajanmarja sekä ikiaikainen herkkumarja puolukka.
Lisätietoja antaa
Riina Koivisto, Vantaa-Seuran toiminnanjohtaja, riina.koivisto@vantaaseura.fi tai puh. 050 443 4040